Assemblée générale 2018

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Assemblée générale 2018

2018-03-29T22:31:18+00:00 25 mars 2018|Categories: La vie du club|Tags: , , , , , |0 Comments

Comme tous les ans avant l’ouverture de la saison, a lieu l’assemblée générale du R.Y.C.S.M
Celle-ci a pour but de faire un récapitulatif de ce qu’il s’est passé l’année précédente, les budgets/dépenses, les projets, ainsi que les membres entrants et sortants du comité.
Cette année, PIERRE LAYAT vient compléter l’équipe du comité (déjà présent lors de précédentes réunions en 2017 comme membre invité).

 

Merci aux quelques courageux membres pour leur présence en ce dimanche matin. 

 

 

 

Après ces belles paroles, place à un délicieux repas concocté par Luc BODARD, traiteur de « L’Ecailler des Halles » à Wépion
www.lecaillerdeshalles.be

 

Au menu de cette assemblée générale 2018 :

Le verre de l’amitié et mise en bouche

~

Le filet de dorade sébaste rôti à l’huile vierge
Parmentier de fenouil, chips de jambon
Émulsion d’herbes

~

Le filet mignon de porcelet en croûte d’herbes
Jus de cuisson réduit au vin de Bordeaux
Purée fine de rave, grenailles

~

Moelleux au chocolat et sa crème anglaise à la pistache.

 

 

Et pour finir…

Merci Yves pour ce superbe porté d’assiettes digne d’un professionnel de salle.

 

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